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Demande
de fiche de sécurité (MSDS)
BOUILLON M17
SACCHAROSE
GELOSE M17 GLUCOSE
Le
bouillon M17 est utilisé pour la culture des Streptocoques lactiques
mésophiles, de Streptococcus thermophilus
dans le yaourt, les fromages et autres produits laitiers.
Ce
milieu est une modification du milieu M17 classique dans lequel le lactose est
remplacé par du glucose.
FORMULE
Ingrédients en
grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
|
Tryptone |
5,00 |
|
Peptone de
soja |
5,00 |
|
Infusion de
viande |
5,00 |
|
Extrait de
levure |
2,50 |
|
Acide
ascorbique |
0,50 |
|
Sulfate de
magnésium, 7H2O |
0,25 |
|
b-glycérophosphate disodique |
19,00 |
|
Glucose |
5,00 |
|
Agar |
11,00 |
pH final à 25°C : 6.9 ± 0,2
Le milieu en
flacons se conserve entre 2 et 8°C jusqu'à la date d’expiration indiquée sur
l’emballage.
UTILISATION
Se conformer
aux protocoles en vigueur. D’une façon générale, le protocole suivant peut être
appliqué :
1. Introduire dans
des boîtes de Pétri stérile, 1 ml du produit à examiner et de ces dilutions
décimales.
2. Ajouter dans
les 15 minutes, dans chaque boîte, 15 ml de gélose M17 et laisser solidifier.
Il est également possible d’ensemencer les boîtes par isolement avec une anse
calibrée.
3. Incuber 48
heures à 37°C.
|
|
Souche ATCC® |
Croissance
en 48 heures à 35-37°C |
|
Streptococcus
thermophilus |
14486 |
Bonne |
1. Norme
FIL Internationale 146:1991. Yaourt. Identification des micro-organismes
caractéristiques (Lactobacillus
delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus salivarius subsp. thermophilus).
|
Code |
Description |
|
31239 |
10 flacons de 100 ml |
|
33239 |
10 flacons de 200 ml |
|
|
Autre présentation : nous consulter |
9710239A
Biotechnologie
Appliquée
6
rue du Suroît - Z.A. Les Alleux - 22100 - DINAN
Tel.
02 96 87 66 88 - Fax 02 96 87 66 87
Site :
http://www.biotechnologie-appliquee.fr E.mail :
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